|
Im Jahre 1978 eröffneten die Eheleute Leo und Marlene Luysberg in Vossenack ihre Metzgerei. Ihr Bestreben war es, den Kunden mit bester Qualität
an Fleisch- und Wurstwaren zu bedienen. Dieses hatte sich schnell herumgesprochen, und so mußte die eigene Schlachtung und die dazu benutzten Gebäude erweitert werden. 1980 erfolgte der Umbau und Anbau der
Wurstküche. 1982 wurden die Geschäftsräume umgebaut und modernisiert. Im Jahre 1996 wurde die gesamte Metzgerei um 100 qm erweitert. Somit entspricht sie heute den Anforderungen, die an eine Metzgerei mit eigener
Schlachtung gestellt werden. 1987 begann ihr Sohn Ralf im eigenen Betrieb die Fleischerlehre, die er 1990 mit Erfolg abschloss. Im Jahre 1993 legte er die Meisterprüfung ab.
|